黒豆とポークランチョンミート

黒豆とポークランチョンミート

黒豆とポークランチョンミート

  • 30 分
  • 4 人前

材料

  • 340 g Tulipポークランチョンミート
  • 300 g 黒豆
  • 4 かけ にんにく
  • 1 玉ねぎ
  • 1 緑ピーマン
  • 2 ベイリーフ
  • 1 大さじ オレガノ
  • 1 大さじ クミン
  • 1 大さじ ホワイトビネガー
  • 新鮮なコリアンダー
  • 粗挽きコショウ
  • パン

作り方

ポークランチョンミートをサイコロ大に切って、にんにくを細かく刻み、コリアンダーを刻んで玉ねぎとピーマンをサイコロ状に切る。

十分な量のお湯で豆を煮て柔らかくする。

ランチョンミート、 野菜とベイリーフを加える。

黒豆が柔らかくなったら、オレガノ、クミン、コリアンダー、塩と挽きたての胡椒で味をつける。

ホワイトビネガーを足してかき混ぜる。パンを添えればできあがり。暖かいまま出す。


ヒント

パン、パスタあるいはご飯をお皿に添えることが可能