牧場風エッグ

牧場風エッグ

牧場風エッグ

  • 20 分
  • 4 人前

材料

  • 340 g Tulipポークランチョンミート
  • 8 卵
  • 1 缶 刻んだトマト
  • 1 緑ピーマン
  • 1 赤ピーマン
  • 1 玉ねぎ
  • 粗挽きコショウ
  • トーストパン

作り方

少量の油をテフロン加工のフライパンに敷き、卵を炒める。黄身は半熟でなくてはならない。

ポークランチョンミート、ピーマンと玉ねぎをサイコロ大に切って、カリカリになるまでオリーブオイルで炒める。

刻んだ トマトを加え、さらに数分間炒める。

目玉焼きとポークランチョンミートを混ぜたものをトーストにのせればできあがり。塩と胡椒で味を付ける。