ほうれん草とポークランチョンミートのオムレツロール

ほうれん草とポークランチョンミートのオムレツロール

ほうれん草とポークランチョンミートのオムレツロール

  • 30 分
  • 4 人前

材料

  • 200 g Tulipポークランチョンミート
  • 200 g ほうれん草の葉
  • 200 g クリームチーズ
  • 200 g おろしたてチーズ
  • 1 かけ にんにく
  • 8 卵
  • 粗挽きコショウ

作り方

ポークランチョンミートをサイコロ大に切り、にんにくを刻み、ほうれん草の葉を洗って水を切る。

ほうれん草の葉の部分がしんなりするまで蒸すか、茹でる。ほうれん草を冷まし、水を切り、刻む。

クリームチーズ、おろしたてのチーズ、刻んだにんにく、塩とコショウをかき混ぜる。上記を切ったポークランチョンミートと刻んだほうれん草と混ぜる。

卵2個をかき混ぜ、ボウルに水小さじ1杯を入れる。塩と挽きたてのコショウ

混ぜた卵の片側が固くなるまで、油あるいはテフロン加工のフライパンで焼く。ひっくり返し、十分に火を通す。オムレツをお皿の上にのせる。

他の3つのオムレツも同じように作る。

ほうれん草の具材を4枚のオムレツにそれぞれ加える。巻いてできあがり。